Lezzetli Domuz Jeli - Yemeği
"Etin derisi kozmetik etkisi olan kolajen bakımından zengindir.Ayrıca etin derisi uzun süre piştiği için içindeki tutkal da tam olarak nüfuz ettiği için katılaştıktan sonra tadı çok çiğnenir. Etin derisinde bir parça olacaktır. Yağ tabakası, şimdi sağlığa ve sağlığa dikkat edin.Böylece bu kalın yağ tabakasını kazıyabilirsiniz.Ama ailemin yılların tecrübesine göre, eğer kazıma çok acıysa, hiç yağ yok. Bitmiş et jölesi canlandırıcı ve güzel görünse de, Kokulu tadı yok. Bu yüzden üstüne biraz yağ bırakmak zorundasın. Soğuduktan sonra tadı yağlı olmaz. Sarımsaklı beyaz et yediyseniz, bu soğuk yağın ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız! " Malzemeler
- Domuz derisi 1500 gram
- Yıldız anason 2 parça
- Biber 1 tutam
- Defne yaprağı 2 tablet
- Taze zencefil 1 parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Buzdolabının dondurucu bölmesinden deriyi çıkarın ve
-
2 Bir tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra 5 dakika kaynatın,
-
3 Sıcak olduğunda, cildin dış tarafındaki çeşitli tüyleri kazımak için bir bıçak kullanın ve iç taraftaki yağı ince bir tabaka bırakarak kazıyın; bitmiş ürün daha kokulu olacaktır.
-
4 Cildi yaklaşık 3 cm parçalar halinde kesin
-
5 Ayrı bir tencerede yıldız anason, biber, defne yaprağı, zencefil dilimleri, soya sosu ve tuzu bir tencerede kaynatın, ardından domuz kabuğunu tencereye koyun, suyu kaynattıktan sonra şarabı dökün ve üzerini kapatın ve yavaşça pişirin
-
6 Çorba kalınlaştığında et derisi kolayca ısırılabilir ve tencereden dışarı çıkabilir.İçindeki baharatları toplansın, çorbayı uygun bir kap veya leğene koyun ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
-
7 Soğutulduktan sonra cilt çok güçlü
-
8 Uygun miktarda alın ve kalın dilimler halinde kesin
-
9 Bir kaseye sarımsak, sirke ve hafif soya sosunu koyun, tadına göre kırmızı yağ veya baharatlı yağ ekleyin ve sos olarak servis edin
İpuçları
Et derisi ilk defa çok uzun süre pişirilmemelidir.Su kaynatıldıktan sonra 5 dakika pişirmek yeterlidir.Sıcak olduğunda tüy ve yağları kolayca çıkarabilir.Küçük parçalar halinde kesilerek olgunlaşması daha kolaydır.İşlemiş deri daha sıkı ve sağlamdır; baharat olabilir Bir baharat poşeti yapın ve çorbanın içine koyun, küçük çeşniyi yerken rahatsız hissetmemek için pişirmeden hemen sonra çıkarın. Benimki doğrudan tencereye serpildi ve çantayı ben yapmadım ve onu çok zahmetli bulmadım; buzdolabında ve parçalara ayırmak için sağlam olmalı ve daldırma malzemesi keyfi olabilir. Midyeli yeşil soğan
Sonraki
