Değerli bir Yılbaşı Gecesi soğuk yemeği-Barış Yumurtası - Yemeği
Isıtılabilir bir kap bulun ve altını ve yanlarını yemeklik yağ ile fırçalayın
Songhua yumurtaları yapraklara kesilir ve bir kaba konur. Songhua Yumurtası haşlanıp soyulursa daha eksiksiz olur, birincisi suda kaynatılmazsa kırılır, ikincisi kaynatıldığında tamamlanır, bıçakla kesip sıcak suyla ısıtmak daha mükemmel olur.
Jambonlu sosisleri dört parçaya kesin
Jambonu yumurta aralığına yerleştirin.
Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, sırasıyla biraz tuz ekleyin, büyük bir yumurta kullandım, üç tane kullandım ve daha küçükse yaklaşık dört tane kullandım
Yumurta akını kabın içine dökün ve Songhua yumurtalarını ve jambon sosislerini daldırın
Streç filmi kapatın, streç filmin üzerine bir kürdan ile birkaç delik delin ve 15 dakika boyunca buharlayın
Yumurta akı tamamen sertleşene kadar buharda pişirin
Yumurta sarısını dökün ve yumurta sarısı tamamen sertleşene kadar 10 dakika daha buharda pişirin.
Çıkar, dilimle, bir tabağa koy
2 kaşık sirke, 2 kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık acı biber yağı, bir daldırma
