Çok amaçlı un
120 g
Domuz 1
40 g
Pudra şekeri
8 g
Ilık su 1
50 gram
Ilık su 2
95 g
Lard 2
48 g
Aksesuarlar: krem şanti 110 gr yumurta sarısı 2 yumurta 1 beyaz şeker 30 gr taze süt 80 gr Yumurtalı tartlar nasıl yapılır 1 Yağ kabuğunu ve kurabiyeyi ayrı ayrı hamur haline getirin, 20 dakika dinlendirin, küçük porsiyonlara bölün ve yuvarlak 2 Yağlı deriye sarılmış kurabiye 3 Sarın ve düzleştirin, açın, yuvarlayın ve 10 dakika bekletin (iki kez tekrarlayın) 4 Ortasından uyanık ruloya ellerinizle bastırın ve bir tart kalıbı oluşturmak için her iki tarafını da ortaya doğru sıkıştırın. 5 Süt, şeker ve krema kaynatın, soğutun ve yumurta sıvısını dökün, iyice karıştırın 6 İki kez süzün ve yumurtalı tart kalıbına dökün 7 Önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta tabakasına koyun ve 25 dakika pişirin.