Aksesuarlar 20 gr sıvı yağ, 2/3 çay kaşığı tuz, 2/3 çay kaşığı zencefil, küçük bir parça karabiber, uygun miktarda
Yeşil soğan aromalı soya peyniri uygulaması 1 Taze soğanları yıkayın ve çapraz kesitler halinde kesin, zencefili ince dilimler halinde kesin.
2 Tofunun sert kenarlarını kesin ve mahjong parçaları halinde kesin.Yağı wok'a dökün.Yağ sıcak olduktan sonra tofu parçalarını ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
3 Kızartılmış soya peyniri çıkarın ve alt yağı tavada bırakın, dilimlenmiş zencefil ve karabiber ekleyin.
4 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, aroma yüksek ateşte çıkacaktır.
5 Kızartılmış tofuyu ilave edin, tuz ekleyin ve tadına bakmak için kızartın.
