g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kahverengi buğday sosisi - Yemeği

"Dünden bir gün önce biraz yapışkan pirinç aldım ve aniden tüm yapışkan pirinç yiyeceklerini yapmak istedim. Aslında tuzlu yiyecekleri tatlılara tercih ettim. Yapışkan pirincin tadı tatlı ve mumsu. Pişirme işlemi sırasında berbat. Sos, gelecekte tuzlu lezzetle dolu olacak. O halde bugün önce siumai yapalım. Shaomai kuzey ve güney Çin'de satılıyor. Çin karakterine sahip bir tür erişte. Pek çok çeşidi var. Jiangsu, Zhejiang ve Guangdong'da insanlar onu tedavi ediyor Adı Shaomai'dir, ancak Pekin, İç Moğolistan ve diğer yerlerde buna Shaomai, Shaomai, Shaomai denir (kuzey Shaomai, esas olarak koyun eti ve yeşil soğana dayanan güney shaomai'den farklıdır). Hazır hamur tatlılarını seçebiliriz ve Kazanılan güveç kabukları elle de yapılabilir. İkincisi daha güçlü bir tada sahip olacaktır. Un için sıradan tüm glüten unu seçebilirsiniz. Sadece evde tüm glüten unu bitirin. Ayrıca bir torba Xinliang kahverengi buğday unu var. Bazılarını eşleştirmek için kahverengi buğday unu kullanacağım Bitmiş Çin hamur işi ununun çok iyi bir tadı ve daha kapsamlı beslenmesi var.Dolgu kısmı kendi tercihlerinize göre değiştirilebilir. Sosis, mısır, yeşil fasulye, havuç ve yam koyarım, bunların hepsini çocukların beğenir. Yapışkan pirinç önceden istila edilmeli 3-5 saat suda bekletin. Arkadaş olmak istiyorsanız, vaktinizi önceden planlayın. " Malzemeler

Yapışkan pirinç 250 gram
Su 80 ml
sosis 60 gram
yeşil fasulye 100 gram
Mısır 60 gram
Kanton sosisi 60 gram
tatlı patates 60 gram
havuç 60 gram
Kahverengi buğday unu 120 g
Çin hamur işi unu 100 gram

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
soya sosu 1 kepçe

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 4 saat bekletin
2 Yapışkan pirinç, ıslatıldıktan sonra suyu emer.Doğrudan buharlı pişiricide buharda pişirilirse, kapta kalan suyu boşaltın; pirinç pişirici kullanıyorsanız, az miktarda su tutmanız ve pişirme modunu başlatmanız gerekir.
3 İki çeşit unu Joyoung erişte makinesine koyun ve hamur tatlısı kabuk kalıbını önceden değiştirin.
4 Hızlı erişte işlevi etkinleştirildikten sonra, suyun erişte makinesine girmesini sağlamak için su kabı erişte makinesine yapıştırılır.Makinenin sürekli karıştırılmasıyla erişte makinesi hamur üretmeye başlar.
5 Yuvarlak bir hamur yapmak için bir hamur tatlısı kalıbı kullanın.Siu mai için hamur daha ince olacaktır.Daha sonra işlemek için bir oklava kullanın.
6 İç malzeme, taze fasulye ve mısırı küçük bir tencerede önceden hazırlayıp pişirin.
7 Sıcak bir tavaya mısır yağını dökün, havuçları ekleyin ve yağa patates kızartın, birkaç kez hızlıca karıştırın.
8 Yeşil fasulyeyi yeşil fasulyeye ve mısıra dökün ve kavurmaya devam edin.
91 kaşık kızartılmış taze çiğ çiğ (hafif soya sosu) dökün Hafif tadı severim Tadı ağırsa 2 kaşık ilave edebilirsiniz, daha sonra tuzluluğunu paylaşmak için yapışkan pirinç ekleyeceğim.
Ev yapımı geniş aromalı sosisleri dökün ve bir lezzet oluşturmak için karıştırarak kızartın.
11 Önceden pişirilmiş veya buharda pişirilmiş yapışkan pirinci dökün, çabuk karıştırın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
12 Köfte kabuğunu ince bir şekilde açın ve içini çok fazla koymayın.
13 Avucunuzun ağız kısmını kapatın ve yayılmasını önlemek için sıkıca sıkıştırın.
14 Pişmiş siu mai'yi buharlı tencereye koyun, kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
15 Sıcakken ye, cildi çok kuvvetli ve dolgusu çok yumuşak, yedikten sonra ona aşık olacaksın.