Cam şişede reçel en iyisidir, şişe ve kapak kaynatılarak sterilize edilmeli ve kaynama 5 dakika sürmelidir. Not: kaynar su işe yaramaz.
İncirleri su ile çalkalayıp suyunu süzüp 2 saat kaya şekeri ile turşu yapalım, bu ilk denemenin fotoğrafı.Sonra daha iyi sonuç almak için kaya şekerini şeker haline getirdim.
Su ayrıldıktan sonra ateşi yakıp yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte ısıtın, orta ve kısık ateşte değiştirin ve tencereye yapışmaması için büyük tahta bir spatula ile karıştırın.
Belli bir süre limon suyu ilave edilmiyor Oksidasyon ve renk değişimini seven elmalar erken koyulmalı, incirleri daha tam koyup sadece suyu sıkıldıktan sonra ya da tencereden çıkmadan dışarıya koyuyorum.
Sosu, sos oluşana kadar kaynatın ve damlayan su yeterli. Şişelendikten sonra iki kez negatif basınç altında ısıtılır. Mühür daha iyi.
Bitmiş ürün çok güzel ve arkadaşlara göndermek de çok güzel.
Fiziki harita
Logom
QR kodum