g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Roselle Sos \ Güllerin Korunmuş Gülleri \ Roselle Çayı] - Mevsiminde Gül Gülleri - Yemeği

Roselle, sonsuz derecede hayalperest bir isim! Roselle, roselle ve kırmızı şeftali K olarak da bilinen İngilizceden (Roselle) çevrilmiştir. Luoshenhua'nın çiçekleri; protein, organik asitler, C vitamini, çeşitli amino asitler, çok sayıda doğal pigment ve insan vücuduna faydalı olan çeşitli mineraller bakımından zengindir.Ekşi bir tada sahiptir ve karaciğeri sakinleştirme ve ateşi azaltma, ısıyı temizleme ve iltihabı azaltma, vücut sıvısını teşvik etme ve susuzluğu giderme işlevlerine sahiptir. Lekeleri besleyip ortadan kaldırmanın etkisi. Roselle sadece yukarıdaki koruyucu etkilere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda iyi renk, koku ve tada sahip bir tür besindir.Tatlılar, meyve suları, şarap, çay ve hamur işleri vb. Yapımında kullanılabilir. Roselle pigmenti, gıda endüstrisinde gıda katkı maddesi olarak kullanılan roselle'den de çıkarılabilir. Kaliks ve tohum yağının kardiyovasküler hastalık, damar sertliği, hipertansiyon, kırıklar, çocukluk çağı displazisi, yaşlılık hazımsızlık ve aklorhidri üzerinde iyileştirici etkileri vardır. Ancak soğuk yapısı nedeniyle adet ve hamilelik dönemindeki kadınlar ile hiperasitliği olanlar için uygun değildir. Roselle'nin çok fazla etkisi olduğu için onu farklı şekillerde yiyeceğim. Roselle sosu ekmek veya hamur işi, tatlı ve ekşi meze üzerine sürülebilir; kurutulmuş meyveler ara öğün, tatlı ekşi ve ferahlatıcı olarak kullanılabilir; roselle kuruduktan sonra ateşi soğutmak ve susuzluğu gidermek için çay yapmak veya içecek yapmak için kullanılabilir. Şimdi Roselle'nin taze olduğu mevsimdir, bu nedenle çeşitli taze Roselle ürünlerini katkı maddesi olmadan yemek istiyorsanız, kendinizinkini deneyin. Roselle kaliks 250 g Ezilmiş akide şekeri 125g (şeker miktarı kişisel damak zevkinize göre artırılıp azaltılabilir) Shimizu Yaklaşık 80g (duruma göre su hacmi artırılabilir veya azaltılabilir) Limon suyu Yaklaşık 15g

Stamenleri çıkarmak ve taze Roselle çiçeklerinin kaliksini bırakmak için bir çukur açma aracı (veya el soyma) kullanın;

Roselle çiçeğinin kaliksi bir mutfak robotunda hafifçe granül haline getirilir (veya elle yırtılır veya bıçakla küçük parçalar halinde kesilir) Granüllerin boyutu kişinin zevkine göre belirlenir Büyük granüllerin tadı tanecik olur;

Roselle çiçeğinin kaliksini ve ezilmiş kaya şekerini tencereye koyun, su ekleyin (kaliksi örtmek için), orta ateşte ısıtın, büzücü tadı çıkarmak için büzücü suyu ve köpüğü dikkatlice çıkarın, altını yakmamak için kaynatın ve sürekli karıştırın;

Birkaç dakika sonra kaliks yumuşar ve kaya şekeri erir, kısık ateşe çevirip koyulaşana kadar karıştırarak kaynamaya devam edin, ardından ocağı kapatın;

Sterilize edilmiş reçel kavanozuna dökün, sıcakken kapağı sıkıca kapatın ve 30 dakikadan fazla sıcakken reçel kavanozunu baş aşağı bekletin, reçel tamamen soğuduktan sonra, oda sıcaklığına yerleştirilir. Reçel kavanozunu buzdolabında dik tutun.