Aşama 1
Eski bir salatalığı yıkayın ve soyun.Adım 2
Tohumları ve dilimleri çıkarmak için kesin.Aşama 3
Kesilmiş salatalık dilimlerine tuz ekleyin ve salatalık dilimleri yumuşayana kadar karıştırın (karıştırma sırasında salatalık normal olarak dışarı sızacaktır) ve yumuşadıktan sonra temiz suya geçmesine izin verin (karıştırma sırasında çok fazla tuz ekleme korkusuyla)4. adım
Bir tavaya yağı dökün ve ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Shizuixian ekleyin (Shizuishian yok, Shisanxiang iyidir veya onu yalnız bırakın)Adım 5
Salatalık dilimlerini dökün ve soya sosu, tavuk özü ve su eklerken kızartın. (Soya sosu renk katar)6. Adım
Salatalık dilimleri şeffaf ve yumuşak hale gelir. (Daha sonra salatalık dilimlerini karıştırdığınızda tuz eklemenize gerek yoktur, tuz salatalık dilimlerine girecektir)