"Yemekleri genellikle fırında pişiriyorum. Basit ve kullanışlı ve daha az yağlı duman var. En önemlisi fırında pişen yemeklerin tadı harika. Malzemeler
patlıcan Doğru miktar
Aksesuarlar
domuz eti Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Malzemeler
tuz Doğru miktar
Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
biber Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 malzemeleri hazırla
2 Patlıcan dilimlendikten sonra, kıyma ile kaplanmayı kolaylaştırmak için kesilen yüzeyde birkaç bıçak kesin
3 Domuz etini dibine doğrayın, tuz, soya sosu, pişirme şarabı, biber, istiridye sosu ve kızarmış soya sosu ile iyice karıştırın
4 Karıştırılmış kıymayı dilimlenmiş patlıcanın üzerine yayın, fırını önceden ısıtın ve fırında pişirin ve 180 derecede 15 dakika pişirin
5Fırın tepsisini çıkarın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve beş dakika daha pişirin