Soslu Kızarmış Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Uzun patlıcan 1 parça
- Arpacık soğanı 3 adet
- Sarımsak 2 yaprak
- Doubanjiang 1 yemek kaşığı
- Şeker bir miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Patlıcanları yıkayın ve şeritler halinde kesin, renk bozulmasını önlemek için suya batırın;
-
3 adet doğranmış yeşil soğan, dilimlenmiş sarımsak;
-
4 Tencerede biraz daha yağ ısıtın, patlıcan dilimlerini dökün ve hafif sararıncaya kadar kızartın;
-
5 Yağı tencerede bırakın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın;
-
6 Sonra küçük bir kase su ve biraz şeker ekleyin;
-
Patlıcanı ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin;
-
8 Meyve suyu toplanana kadar pişirin, sarımsak dilimleri ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin ve son olarak yapışkan pirinci nişasta ile kalınlaştırın.
Çiftlik evi közlenmiş patlıcan
Sonraki
