Siyah mantar ile kızarmış erik domuz - Yemeği
Siyah Mantar 130g Havuç parçaları 40g Domuz erik rendelenmiş domuz eti 80g 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı kaynar su 1 yemek kaşığı soya sosu
Kurutulmuş siyah mantarı yıkadıktan sonra yaklaşık 4 saat temiz suda tamamen ıslatın ve süre boyunca suyu 2-3 kez değiştirin. Kara mantarın sapı yenemez.Saç tamamen ıslatıldıktan sonra sap kesilmeli ve tüm su boşaltılmalı, siyah mantar süzülerek şeritler halinde kesilmelidir. Hazır ıslatılmış bir ürün satın alırsanız, suya batırma adımını atlayabilirsiniz.
Tavayı ısıtın ve tavaya biraz yağ koyun, kısık ateşte kavurun, ezilmiş sarımsağı soteleyin ve aroma geldikten sonra havuçları yumuşayana kadar kavurun.
Domuz parçalarını ekleyin ve orta ateşte kızartın.
Daha sonra siyah mantar, su ve soya sosunu ekleyin, yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın, tadına uygun miktarda tuz ekleyin.
Tarif süper basit, lezzetli ve servis ediliyor.
Mung Bean
Sonraki
