Kaş Fasulye ile Tavada Kızartılmış Sosis - Yemeği
Keçiboynuzu fasulyesi gram başına 300 gram sosis, gram başına 200 gram yeşil soğan gram başına 10 g yemek zencefil gram başına 10 g sarımsak gram başına 10 g gıda tuzu 10 g monosodyum glutamat gram başına 10 g beyaz şeker gram başına 10 g tavuk tozu 10 g pişirme şarabı 10 Gram
1. Uzun fasulyeleri yıkayın ve her iki ucunu çıkarın, üst bıçakla küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
2. Sosisleri çapraz bıçakla ince dilimler halinde kesin ve kenara koyun.
3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlenir.
4. Uzun fasulyeleri ve sosisleri haşlayın.
5. Yağı bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
6. Sosis ve pişirme şarabı ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
7. Daha sonra uzun fasulyeleri, tuzu, monosodyum glutamatı, tavuk tozunu, beyaz şekeri koyun, yüksek ateşte birkaç kez karıştırarak tencereyi çıkarın.
