g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç ununa 15 gr kaynar su ekleyin ve yaklaşık 20 saniye bekletin (bu, hamur pişirme yöntemine benzer, yapışkan pirinç hamurunu yumuşak ve yumuşak hale getirmek içindir)

Sonra yavaşça sıcak su ekleyin, çubuklarla topak oluşturmak için karıştırın;

İstediğiniz gibi yoğurun;

Yumuşak yapışkan pirinç topu pürüzsüzdür ve küçük çatlaklar içermez Bu durum sonraki işlemler için daha uygundur;

Küçük bir yapışkan pirinç parçası alın ve kalanını kurumasını önlemek için streç filmle sarın;

Ellerinizi hafifçe öne ve arkaya doğru uçlara doğru bükün, hamuru ince bir şerit halinde hafifçe bükün. Yapışkan pirinç topunun şekillendirilmesi kolaydır. Kuvvet eşit olmadığında, eşit olmayan kalınlığa sahip yerler olacaktır. 1 Tek bir Ellerinizi nazikçe ovalayın, 2 şeridin iki ucunu ince pozisyonun ortasına doğru itmek için ellerinizi kullanın. Bitirdikten sonra neredeyse resimdeki gibi;

İstediğiniz boyuta kesin;

Küçük hamuru sol elinizin avuç içine koyun ve sağ elinizin üç parmağıyla hafifçe yuvarlayın

Avuç içinde bir inci ...

(Fotoğraf çekmek biraz zaman aldı ve avuç içleri de havayla kurutuldu) Palmiyeler böyle, suyla yıka ve tekrar kurula, neden diye sorma ... ??? ??

Tabağa biraz yapışkan pirinç unu ekleyin, bir kısmını sallayın ve küçük topların yapışmasını önlemek için bu şekilde sarın;

Çok miktarda olması durumunda, tabağı dondurucuya koyup şekle girmesine izin verdikten sonra ağzı kapalı bir poşete veya taze saklama poşetine koyup dondurabilirsiniz. (Ye ve pişir, çözdürmeye gerek yok)