Yosun Çıtır Pirinç Kabuğu - Yemeği
1. Tüm malzemeler hazır.
2. Pirince az miktarda yemeklik yağ dökün ve orta-yüksek ateşte yarım dakika mikrodalgaya koyun.
3. Pirinci daha derin bir kaseye dökün ve deniz yosunu makasla küçük parçalara bölün ve pirince serpin ve eşit şekilde karıştırın.
4. Yarım kaşık mısır nişastasını, yarım kaşık tuzu dökün, beş baharat tozu serpin ve iyice karıştırın.
5. Pirinci bir top halinde yoğurun.
6. Bir emniyet çantasına koyun ve oklava ile ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
7. Taze saklama çantasını kesin ve bir bıçakla uygun bir kare şeklinde kesin.
8. Tavadaki yağı ısıtın ve yağ ısındıktan sonra pirinç dilimlerini tavaya koyun ve kızartın.
9. Her iki tarafı kızarana kadar derin yağda kızartılır, çıkarılabilir ve soğuduktan sonra yenebilir.
