Bezelye Jeli - Yemeği
1. Satın alınan saf soya fasulyesi nişastası için, saf soya fasulyesi nişastasının suya oranı 1: 4 veya 1: 5'tir.Yaşlı olanları yemeyi seviyorsanız, biraz daha az su ekleyin.
2. Bir parça su alın ve nişastaya dökün ve iyice karıştırın.
3. Kalan su kısımlarını kaynatın.
4. Su kaynadıktan sonra ateşi kapatın ve nişasta suyunu yavaşça kaynar suya dökün.
5. Yemek çubuklarıyla sürekli karıştırın, durdurmayın, aksi takdirde tavaya yapışır, beyaz nişasta parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın ve hafifçe kaynatın.
6. Biraz soğuduktan sonra hemen hazırlanan kaba dökün.
7. Birkaç saat veya bir gece buzdolabına koyun.
8. Soğuttuktan sonra çıkarın ve bükün.
9. Parçalara ayırın ve yiyin.
10. Biraz rendelenmiş salatalığı koyun ve yukarıdaki baharatları bir kase meyve suyuyla karıştırın.
11. Jölenin üzerine dökün ve yiyin.
