g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata çıtırtı - Yemeği

Zengin kakao aroması, tatlı değil, kullanımı kolay. Ortasına ince bir şekilde sürün ve pişirin. Fındıklar daha az muhallebi ile kaplanmalıdır. Çıtır değil: Ters çevirin ve birkaç dakika pişirin. Fırın doğal olarak soğuktur. protein 60 gram Yapışkan pirinç unu / düşük un 15 gram Hindistan cevizi unu / veya mısır nişastası 10 gram kakao tozu 10 gram bal 25 gram Beyaz şeker 30 g tuz 0,5 g Tereyağı 45 gram Bitter çikolata% 7010 gram Fındık 100 120

Protein, toz, şeker, bal ve tuzu paslanmaz çelik bir kaseye koyun,

Yağı ve bitter çikolatayı yapışmaz süt kabına koyun, yalıtımlı suyla kaynatın veya / veya çok sıcak, çok sıcak, yağ ve su ayrılmasına dikkat edin

Eritilmiş tereyağı ve bitter çikolatayı yumurta beyazı kasesine dökün ve elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. Oynadıktan sonra hava soğuktur ve altına yaklaşık 20 derecelik bir su kabı yerleştirilir.

Fırını 150 ° C'de önceden ısıtın ve 5 ml'lik küçük bir kaşıkla muhallebi alıp yağlanmış kağıdın üzerine koyun. Ortası daha ince, 60 kaşık sildim. Ortası kalın, kavurmayı ve gevrekleştirmeyi zorlaştırır.

Sonunda biraz yumurta hamuru bırakın (çok fazla olursa pişirmek ve gevrekleştirmek zor olacaktır, sadece ince bir şekilde üstüne koyun), her bir hamurun ortasına birkaç parça koyarak, fındıkları dökün ve iyice karıştırın. Düzleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. 130'u çevirin ve birkaç dakika daha pişirin. ) Soğutun ve saklayın. (120 gram meyve neredeyse 7 çay kaşığı muhallebi) Soğuduktan sonra çıtır değilse ters çevirip birkaç dakika çıtır olana kadar pişirin.