g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

100 gram ceviz ve 50 gram yer fıstığı, sote

Toz haline getirin ve makina olmadan mümkün olduğunca kırmak için oklava kullanın.Ne kadar kırılırsa o kadar güzel olur.

Mikrodalgada bir dakikada yarı sıvı halde ısıtılan 120 gram domuz yağı, eğer tereyağ ise, yarı sıvı hale de eritilmelidir.

Tuz, şeker / pudra şekeri ve yumurta ekleyin, yaklaşık 30 saniye boyunca elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpın

Kırbaçladıktan sonra böyle görünüyor, duygusal

Ceviz ve fıstık ekleyin, iyice karıştırın, bu seferki durum püre

Unu kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırın ve eleyin

Önceki adımda ceviz püresine ekleyin ve çevirerek hamur haline getirin. Unutmayın, yoğurmayın, aksi takdirde yeterince gevrek olmaz

Bu karışık hamur

Hamuru iki parçaya bölün, nazikçe ve nazikçe dikdörtgenler halinde düzenleyin ve her birini 12 parçaya bölün.Fırın her birine sadece 12 tane sığar (toplamda 2 tava). Elbette, kendi büyüklüğünüzde hamur yapmak için doğrudan ellerinizi de kullanabilirsiniz.Kekenin büyüklüğü tercihinize bağlıdır.

Yavaşça çevirin ve belli bir mesafeye kadar bir fırın tepsisine koyun, çünkü kabarık pişirildiğinde iki katına çıkar, aksi takdirde kekler birbirine yapışır ve çirkinleşir. Bu sırada fırın önceden ısıtılabilir: üst ve alt ateş 180 derecedir ve ızgara ağı orta ve alt tabakaya yerleştirilir

Ardından, güzel görünmesi için ortadaki bir yuvaya bastırmak için baş parmağınızı kullanın. Şu anda yuvaya biraz çörek otu tohumu ekleyebilir veya onu yalnız bırakabilirsiniz.

Fırını önceden ısıttıktan sonra pişirmeye başlayacaktır, üst ve alt ateş 180 derece, orta ve alt tabaka 20 dakika pişirilir. Lezzetli fıstık ve ceviz gevrekleri çıktı! Sadece soğuduktan sonra çıtır çıtır, soğuduktan sonra yiyin!