Turşu Potherb hardalı - Yemeği
"Buradaki kış hala nispeten soğuk. Potherb hardalı yetiştirmek daha uygun. Taze yiyebilir veya turşu için kullanabilirsiniz. Kendi sebzelerinizi yetiştirebilir ve kendi turşunuzu güvenli ve emniyetli bir şekilde turşu haline getirebilirsiniz." Malzemeler
- Potherb hardalı Yaklaşık 900 gram
- deniz tuzu Doğru miktar
- Yıldız anason 2 çiçek
- Biber 2 çay kaşığı
- Rezene tohumu 1 çay kaşığı
- Rezene tohumu 1 çay kaşığı
- Erguotou 1/2 bardak
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Arka bahçeye ekilen kar yosunu büyüyecek ve hasat edilecek;
-
2 Potherb hardalı yıkayın ve süzün;
-
3 Havayla kuruması için büyük, düz bir çitin üzerine koyduktan sonra, potherb hardalı bir düğüm haline getirin, ardından bir kat potherb hardalı koyun ve bir kat tuz serpin. Başka bir sebze tabakası koyun, başka bir tuz tabakası serpin ve 12-24 saat bekletin;
-
42 yıldız anason, 2 çay kaşığı biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı rezene tohumu hazırlayın, kavanozu yıkayın ve havayla kurutun ve dezenfeksiyon için Erguotou gibi yüksek kaliteli bir şarap tabakası koyun;
-
5 Büyük bir tencerede suyu kaynatın, doyana kadar uygun miktarda deniz tuzu ekleyin, 2 yıldız anason, 2 tatlı kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı rezene tohumu, tuz sıcak suda çözünemeyecek kadar fazla olana kadar eşit şekilde karıştırın Doygunluğu belirtmek için soğumaya bırakın;
-
6 Sebze düğümünü kavanoza koyun;
-
7 Kuruduktan sonra suyu ve baharatları kavanoza dökün, 1/2 bardak Erwotou ekleyin, birkaç kez karıştırın, tuzlu suyu dökün ve tuzlu suyun yapabileceğinden emin olmak için yüzen tabaklara bastırmak için tabakların üzerine kalın bir mutfak kağıdı ekleyin. Erişteler tamamen kapatılır, ardından kapağı kapatılır ve tarih atılır ve yaklaşık iki hafta içinde yiyebilirsiniz.
Renkli meyveler
önceki
Turşu Ekşi Kapsüller
Sonraki
