Malzemeler
tavuk
600 g
tatlı patates
200 g
mantar
150 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kaynar su, doğru miktarda zencefil
Tavuğu yam ile haşlama 1 Tavuğu kaynar suda haşlayarak kan köpüğünü giderin
2 Tencereye koyun ve bir süre karıştırın, zencefil dilimleri ekleyin ve şarap pişirin
3 Tavuktan daha fazla kaynar su koyun, yüksek ateşte haşladıktan sonra kısık ateşe çevirin.
4 Yamları soyun ve kesin, suya, mantarlara ve kırmızı hurmaya batırın.
5 Tavuk biraz gevrek olduğunda, patates ve kırmızı hurmaları ekleyip kaynatın, ardından düşük dereceye getirin
6 Yam gevrek olduğunda tuz ekleyin
7 Mantarları koyun ve birkaç dakika pişirin
8 Sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin
-
- Maraschino Vişneli Peynirli Kek
-
- Kıyılmış biberle buharda pişirilmiş tofu
-
- Aromalı köfte
-
- Hemi Barbunya ile Kızarmış Erişte
-
- Domuz Kaburga Çorbası Lo Mein Balık
-
- Kızarmış domuz kalbi karıştırın
-
- Kıyılmış turp köfte
-
- Marullu Tavada Kızartılmış Jambon Sosis
-
- Zeytin sebzeli kızarmış bebek patates
-
- Tavuk Çorbası Silver Noodle
-
- Mantarlı ve Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Göğsü
-
- Tost Pizza
