Çiçek midye
500 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, tuz, salata yağı, su, nişasta Tavada kızartılmış istiridye 1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve bir kenara koyun. 2 Tencereye yağı ekleyin, kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin 3 İstiridyeleri kızartın ve tuz ekleyin. 4 Örtün ve istiridye tamamen açılıncaya kadar pişirin İstiridye su üreteceği için su eklemeye gerek yoktur. 5 Ateşi kapatın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin, iyice karıştırın, istiridye tencereden servis edilecek ve çorba tencerede kalacaktır. 6 Bir kasede su nişastasını karıştırın. 7 Ateşi yeniden başlattıktan sonra nişastayı çorbaya dökün ve şeffaf olana kadar pişirin. 8 Sarhoş suyu tabaktaki istiridyelerin üzerine dökün.