ıspanak
200 g
kurutulmuş karides
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 sarımsak, 2 diş susam yağı, yarım çay kaşığı istiridye sosu, biraz Deniz pirinci ve yumurta parçaları ile karıştırılmış ıspanak 1 Ispanağı çalkalayın, bu ıspanak kayınvalidenin evinin küçük sebze bahçesinde toplanır, rengi yeşildir. 2 Ispanağı yıkarken deniz pilavını ıslatın. 3 Suyu yıkanmış ıspanakla kontrol edin, tencereye uygun miktarda su ekleyin ve birkaç damla yağ dökün. 4 Ispanağı haşlayın Ispanak oksalik asit içerir, haşlama süresi yeterli olmalıdır. 5 Suyu haşladıktan sonra soğuması için çıkarın ve suyu sıkın. 6 Bir tavada uygun miktarda yağ hazırlayın, yumurtaları dökün ve yumurta kabuğunda kızartın. 7 Kurutulmuş deniz pirincini bıçağı değiştirdikten sonra ıspanağa ve yumurta kabuğuna koyun. 8 Kıyılmış sarımsak, bir çay kaşığı tuz ve biraz istiridye sosu ekleyin. 9 Biraz susam yağı dökün. 10 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.