Soya fasulyesi ve kış kavun çorbası - Yemeği
1. Kemikleri yıkayın ve parçalara ayırın.
2. Soya fasulyesi geç ıslatmada iyidir.
3. Kış kavunu parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin.
4. Tencere içindeki sıcak su kaynatıldıktan sonra kemiği kanı alınmış suya koyun, yaklaşık 2 dakika sonra çıkarın ve sonra temiz su ile durulayın.
5. Tüm malzemeleri ve zencefil dilimlerini elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ve bir kaşık beyaz sirke ekleyin.
6. Kapağı kapatın ve çorba düğmesine çevirin (süre yaklaşık yarım saattir).
7. Yarım saat çektikten sonra kapağı açıp uygun miktarda tuz ilave edip bir kaseye koyun ve yemeye başlayın.
8. Zengin çorba içmeyi seviyorsanız kapağı açtıktan sonra ısıtmaya devam edebilirsiniz, kaynattıktan sonra çorba bir süre kaynatıldıktan sonra zenginleşecektir.
