Çoban Çantası ve Soya Congee - Yemeği
Kokulu pirinç, çoban çantası, yiyecek, kuru soya fasulyesi, bıldırcın yumurtası, yiyecek, kurt üzümü, yiyecek, susam yağı, tuz, karabiber
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Soya fasulyesini önceden ıslatın.
3. Çobanın çantasını yıkayın ve ince ince doğrayın, daha sonra kullanmak üzere bıldırcın yumurtasını bir kaseye koyun.
4. Güzel kokulu pirinci ve soya fasulyesini yıkayın, güveçte koyun, yüksek ateşte kaynatın, tencereyi yapıştırmamak için kaşıkla karıştırın, ısıyı ayarlayın ve 20 dakika pişirin.
5. Bıldırcın yumurtasını dökün ve kaynatın.
6. Çoban çantasını ekleyin, tuz ve karabiber ilave edip kaynatın.
7. Susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
8. Muşmula serpin, aromayı ayarlayın ve ateşten çıkarın.
