Shi Er
20 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 1 gr tavuk özü, biraz yeşil soğan, zencefil Taş kulaklı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Kurumuş taş kulakları suya batırın. 2 Yumurtaları çırpın ve yeşil soğanları doğrayın. 3 Tencerede suyu kaynatın ve taş kulakları beyazlatın. 4 Yağı tavada ısıtın, yumurta karışımını dökün ve pişene kadar kızartın. 5 Sonra doğranmış yeşil soğanı ve taş başakları ekleyin ve kavurun. 6 Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin. 7 Son olarak, biraz tavuk suyu ekleyin, karıştırarak kızartın ve eşit şekilde ocağı kapatın.