Malzemeler
pirzola
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beyaz sirke, kaya şekeri, yıldız anason, defne yaprağı, susam
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Kaburgaları yıkayın ve suyu boşaltın.
2 Kanı sıcak suyla bir tencerede kaynatın.
3 Kıyılmış zencefil, yeşil soğan, yıldız anason ve defne yapraklarını hazırlayın.
4 Kaburgaları haşlayın ve tekrar yıkayın, tencereyi temiz su ile doldurun Su kaburga yüksekliğinde olmalıdır.
5 Kıyılmış zencefili, yeşil soğanı, yıldız anasonunu, defne yapraklarını ve pişen şarabı tamamen pişene kadar tencereye koyun.
6 Pişmiş kaburgaları alın ve biraz rendelenmiş zencefil hazırlayın.
7 Tencereye yağ ekleyin ve zencefili karıştırarak kavurun.
8 Isıyı kısık ateşe getirin ve akide şekeri yavaş yavaş kaynamaya bırakın.
9 Pirzola dökün ve kaburgalar renklenene kadar yavaş yavaş kızartın.
10 Soya sosunu tekrar dökün.
11 Beyaz sirkeyi dökün.
12 Şimdi kızarmış pirzolalardan biraz daha sos ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
13 Son olarak biraz beyaz susam tohumu ve yeşil soğan yaprağı serpin.
14 Nihai ürün.
-
- Tavuklu Hindiba Sandviç
-
- Fıstık Tremella Congee
-
- Kaplan Derisi Bıldırcın Yumurtası
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- Tatlı ve Ekşi Sarı Şarlatan
-
- Soğuk salatalık
-
- Köfte
-
- Fermente soya peyniri ile domuz eti
-
- Krizantem Krizantem İçeren Karışık Yumurta [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Amaranth omlet
-
- Zencefilli esmer şeker tatlı patates
-
- Tayvanlı üç bardak mantarlı tavuk kanadı
