Aksesuarlar Tuz 3g pudra şekeri 40g süt 400g maya 6g süt tozu 30g tereyağı 15g yumurta sıvısı uygun miktarda salata sosu
Tırtıllı bağırsak ekmeği pişirme yöntemi 1 Karıştırmaya başlamak için ekmek kovasına tereyağlı süt, tuz, şekerli süt tozu, un, maya hariç diğer malzemeleri koyun.
220 dakika karıştırın.
3 Yağı ekleyin ve 20 dakika daha karıştırın.
4 Büyüklüğün 2,5 katı fermente etmek için 2 saat bekletin.
520 dakika uyanmak için havayı yoğurun.
65 eşit parçaya bölün.
7 Hamuru açın ve bir parça sosis yerleştirin, bir taraftan yuvarlayın.
8 Sırayla çalıştırın.
9 Izgaraya koyun ve mayalanması için fırına (bir kase sıcak su ile) koyun.
10 İki katı büyüklüğünde fermente edin, çıkarın, bir kat yumurta sıvısı sürün ve salata sosunu sıkın.
11 Fırını yaklaşık 25 dakika 180 derecede önceden ısıtın, renklendirmeye ve kalay folyo ile kaplamaya dikkat edin.
