havuç
200 g
Yardımcı maddeler 1/2 yeşil biber Havuç nasıl yapılır 1 Havuçları yıkayın ve soyun; 2 Havucun altında iki yemek çubuğu bulun, bıçağı 45 derecelik açıyla eğin ve ince dilimler halinde kesin. Kesmeyin, çubuklara dokunun 3 Kestikten sonra havucu ters çevirin, bıçağı dikey olarak bırakın ve ince dilimler halinde kesin, kesmeyin, çubuklara dokunun; 4 Her iki taraftan kesin; 5 Zencefil ve sarımsağı soyup kıyın; 6 Kıymalı yeşil ve kırmızı biber; 7 Zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi bir kaseye koyun; 8 Esmer şeker ekleyin; 9 Beyaz sirke ekleyin; 10 Soğuk kaynamış suya dökün ve eşit şekilde karıştırarak sos yapın; 11 Kesilmiş havuçları temiz bir kaseye koyun; 12 Harmanlanmış ve hatta sosu dökün; 13 Zeytinyağı dökün; 14 Biraz bal ekleyin; 15 Lezzetini arttırmak için biraz doğranmış vanilya serpin; 16 Eşit olarak karıştırın; 17 Üzerini streç filmle kapatın, buzdolabında bekletin ve 2 saatten fazla buzdolabında saklayın; 18 Havuçları daha lezzetli hale getirmek için soğutma sırasında çıkarın ve ters çevirin.