1 Önce kurutulmuş yosunu sıcak suyla kaynatın ve parçalayın. Suda kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın, zencefil, sarımsak, pul biber ve tuzu yosun üzerine kesin.
2 Biberleri soğuk yağa koyun, kokulu duman çıktıktan sonra tencereyi karıştırın.
3 Sıcak yağı yosun parçalarının üzerindeki malzemelere dökün ve kokuyu hemen koklayabilirsiniz.
4 Uygun miktarda sirke, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve lezzetlidir. Kelp parçaları sıcak ve ekşidir, öyleyse deneyelim.