Sıcak ve ekşi Q bombası kedi kulağı eriştesi - Yemeği
"Sıcak yaz aylarında hava boğucu ve iştah çok daha kötü. Sıcağı rahatlatmak için soğuk meyveli içeceklere ek olarak temel gıda hala yenmelidir. Kabak püresiyle yapılan baharatlı ve baharatlı kedi kulağı erişteleri, sadece şu sarı ve parlaklığa bakın Rengi iştahınızı artıracak.Hıyar parçalarını ekleyin ve çeşitli baharatlarla soğutun. Canlandırıcı ve lezzetli kedi kulağı erişteleri hemen damak tadınıza meydan okur. Ağzınıza bir kaşık alın.Sıcak ve ekşi, çiğnenebilir ve çiğnenir. Güzel görünümlü iştah açıcı incelik ~~~ " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- salatalık 20 gram
- tuz 2 gram
- Sarımsak suyu Doğru miktar
- soya sosu 3 gram
- Balkabağı Püresi 180 gram
- sirke 4 gram
- Biber yağı Doğru miktar
- Susam yağı Birkaç damla
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabak bir tencerede buharda pişirilir, soyulur ve çubuklarla püre haline getirilir.
-
2 Unu ekmek makinesinin kovasına dökün ve kabak püresini dökün.
-
3 Unun sıçramasını önlemek için önce yemek çubuklarını birkaç kez karıştırın. (Mao'er erişte hamuru, kolayca şekillendirilebilmesi için biraz daha sert olmalıdır)
-
4 Menü-hamur programı-erişte hamurunu ayarlayın-başlat düğmesine basın-yoğurmaya başlayın. (Süre 25 dakika)
-
Süre dolduğunda yoğurma işlemi biter ve hamur çıkarılır.
-
6 Hamuru kesme tahtasına koyun ve yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için birkaç kez yoğurun.
-
7 Küçük hamur parçalarını alıp ince şeritler halinde yoğurun ve yaklaşık 1,5 cm uzunluğunda kesin.
-
8 Bambu perdenin üzerine koyun ve yapışmasını önlemek için un serpin. (Bambu perde dikey olarak yerleştirilmelidir!)
-
9 Erişte bloğuna baş parmağınızla basın ve yukarı itin.
-
10 doğal buklelere sahip olacak ve çizgili küçük rulolar haline gelecektir. (Kurumasını önlemek için önce hazır olanları kapatın)
-
11 Sırayla yapın, yapışmasını önlemek için üzerine biraz un serpin ve hava kurumasını önlemek için plastik bir örtü ile örtün.
-
12 Tencerede su kaynadıktan sonra kedi eriştesini dökün, bir kaşıkla birkaç kez itin ve yüzeye çıktıktan sonra bir iki dakika pişirin.
-
13 Maoer Eriştelerini pişirdikten sonra, suyu soğumaya bırakın ve suyu boşaltın.
-
14 Salatalık parçalarını, sarımsak suyunu, hafif soya sosu, sirke, tuz ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın. (Kişisel tercihe göre baharat eklenebilir)
-
Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz acı biber yağı ekleyin.
-
16 Eşit olarak karıştırın.
-
17 Huang Cancan'ın rengi çok güzel ~~~
-
18 özel Q elastik kasları çiğneniyor ~~~
-
19 Ekşi ve baharatlı ferahlatıcı meze ~~~
-
20 bitmiş resim ~~
İpuçları
Tarifte ACA ekmek makinesi kullanılmıştır ve un, genellikle evde çörekler buharda pişirmek için kullanılan bir artı bir marka yüksek glütenli undur.Farklı un markalarının su emilimindeki farklılık nedeniyle lütfen uygun şekilde kabak püresi ekleyin. Yan yemekler istediğiniz gibi değiştirilebilir ve eşleştirilebilir. Kedinin erişteleri çiğnenir, bir seferde daha fazlasını yapıp buzdolabında saklayabilirsiniz.Sıcak yaz aylarında bir kase sarı kedi kulağı eriştesi ekleyebilirsiniz. Ferahlatıcı ve iştah açıcıdır.Yemesi çok uygundur. Basit Yeşil Soğanlı Erişte
önceki
