Domuz göbeği
500 g
un
500 g
Et suyu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Erişte yapmak için eski erişteleri kullandım. Erişte yapma süreci çok uzun değil. Resim fermente hamuru gösteriyor ve ardından hamuru nötralize etmek için uygun miktarda soda suyu koyun 2 Soda miktarı iyi ya da iyi değilse, ortadaki deliklerin eşit ve düzensiz olup olmadığını görmek için hamuru kesin ya da hamuru hafifçe vurun ve Peng Peng eyaletini dinleyin. 3 Domuz göbeğini hazırlayın ve kıyılmış zencefili ekleyin 4 Soya sosunu dökün 5 biber koy 6 Sonra iyice karıştırın 7 Et suyunu ekleyin, bu kemik suyu, et dolgusuna azar azar su eklemem gerekiyor, önce yavaşça karıştırın, sonra karıştırmayı hızlandırın 8 Bu, eskisinden çok daha ince olan et suyu için doldurma 9 Biber yağını hazırlayın, yağı sıcak bir tavaya dökün, ardından karabiberleri soteleyin ve biber yağını almak için karabiberleri çıkarın 10 Yağ sıcaklığı düştüğünde, doğranmış yeşil soğanı ve susam yağını, çörek yapmaya ne zaman başlayacak ve doğranmış yeşil soğan ile karıştırılmış biber yağını ne zaman ilave edeceksiniz 11 Sarılı çörekler buharlı pişiriciye koyun ve soğuk su kabında buharda pişirmeye başlayın.Buharda pişirdikten sonra 15 dakika buharda pişirmeye devam edin, ardından 3-5 dakika ateşi durdurun ve ardından çörekleri almak için kapağı açın