Bütün yumurtalı pandispanya - Yemeği
Pudra şekerli bütün yumurta
Manuel çırpma teli ile çırparken ılık suyu ısıtın ve yaklaşık 40 ° C'ye ısıtın.
Küveti ılık sudan çıkarın, elektrikli bir çırpma teli kullanın ve orta hızda çırpın
Yumurta sıvısının tamamını çırptıktan sonra yumurta sıvısını getirmek için çırpma teli ile 8 rakamı çizebilir ve birkaç saniye bekletebilirsiniz.Girilen yumurta sıvısı yüzeyde hemen kaybolursa çırpma teli yeterli değildir. Yumurta sıvısı tabakası yukarı kalkmışsa Yığınlar kaybolmazsa, bu fazla harcadığınız anlamına gelir
Düşük glütenli unu eleyin, çırpılmış bütün yumurta sıvısını iki grup halinde ekleyin (hepsini bir seferde eklemek, topaklaşması kolaydır) ve parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın
Suyu ve salata yağını karıştırın, tuz ekleyin ve yağ ve su karışana kadar (kremsi beyaz) elle çırpın.
Yöntem 6'ya az miktarda karışık kek hamuru ekleyin ve iyice karıştırın
Yöntem 7'yi tekrar kek hamuruna dökün ve iyice karıştırın
Yöntem 8'i 20 cm yükseklikten kalıba dökün (büyük kabarcıkları parçalayın), büyük kabarcıkları sıkmak için kalıbı sallayın
Fırını 5 dakika önceden ısıtın, üst ve alt ısı 160 derece ve alt raf 35 dakika hazır.
Yaklaşık 25 dakika pişirdikten sonra kekin yüzeyi kahverengiye döner, pişirme tamamlanana kadar hızlıca kalay folyo ile kaplayın
Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve bırakın
