Malzemeler
Yağlı cilt için çok amaçlı un
150 gram
Yağlı ciltler için domuz yağı
50 gram
Yağlı ciltler için pudra şekeri
5 gram
Yağlı cilt suyu
65 gram
Aksesuarlar Hamur işleri için düşük glütenli un Pastacılık için 120 g domuz yağı 60 g kırmızı fasulye ezmesi 400 g tuzlanmış yumurta sarısı 16 dana ipi uygun miktarda öğütülmüş yer fıstığı uygun miktarda çiğ yumurta sarısı 1
Yumurta sarılı kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Çok amaçlı unu, domuz yağı ve şekeri bir araya getirin.
3 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için su ekleyin ve yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
4 Hamur işi ununu ve domuz yağı bir araya getirip iyice yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
5 Hareketsiz duran yağlı tenli erişteler ellerinizle sıkıca ovulabilir ve eldiven filmi en iyisidir, bu da yağlı hamur işini daha iyi örtmek ve sızıntıyı önlemek için faydalıdır.
618 gram yağlı derili erişte ve 12 gram kısa kabuklu erişte toplara bölünür.
7 Kurabiye eriştelerini kapatmak için yağlı ekmek kullanın.
8 Bir parça streç film ile örtün ve şeritleri baştan kıvırın, sırayla tüm hamurları açın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
9 Plastik sargı ile örtmeye devam edin, şeritler halinde dik olarak sarın, sarın ve 15 dakika bekletin.
10 Kırmızı fasulye ezmesini her biri 25 gram olacak şekilde bölün, tuzlu yumurta sarısına sarın, biraz domuz ipi ve fıstık koyun.
11 Dinlenen deriyi ikiye katlayın, sıkıca sıkıştırın, ortadan bir parça halinde açın ve dolguyu sarın.
12 Çiğ yumurta sarısını çırpın, sarılı yumurta sarısının üstüne bir kat yumurta sıvısı sürün ve saç yapmak için biraz diş ipi yapıştırın.
13 Fırını önceden ısıttıktan sonra, üst ve alt ateşi yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin.
14 Fırın bittikten sonra biraz çilek reçeli kullanarak gözleri yapıştırın ve ağzı çekin.
15 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Pastırma rulo
-
- Sarımsaklı Choy Sum
-
- Kavrulmuş Kurutulmuş Tatlı Patates
-
- Berrak kırmızı ve yeşil çift tel
-
- Osmanthus Esmer Şeker Taro
-
- Kayalık Peynir
-
- Hindistan Cevizi Çiçeği Ekmeği
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Sos aromalı kuru tavada kızartılmış fasulye
-
- Dantel badem fayans
-
- Sonbahar yaprakları çanta
-
- Kereviz yaprağı ve istiridye soslu haşlanmış tofu
