Malzemeler
patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, soya sosu, sirke, yeşil soğan, sarımsak, nişasta, kuru biber
Balık aromalı patlıcan şeritleri uygulaması 1 Patlıcanı suya batırın ve yıkayın.
2 yeşil soğan, rendelenmiş
3 doğranmış sarımsak
4 dilim patlıcan
5 adet kuru kırmızı biber, küçük parçalar halinde kesilmiş
6 Patlıcan şeritlerini bir tavaya koyun ve kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
7 Bir tencerede yağı ısıtın, kuru biberler ekleyin ve birkaç kez kızartın
8 Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Biraz soya sosu dökün
10 Biraz sirke dökün
11 Biraz şeker ekleyin
12 Biraz su nişastası dökün
13 Biraz tuz ekleyin
14 Çorba koyulaştıktan sonra kızarmış patlıcanı dökün
15 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın
16 Servis yapın ve yiyin.
-
- Kızılcık Yeşil Fasulye Kek
-
- Kızarmış patlıcan (ilk çıkış)
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Çikolata Kremalı Patlamış Mısır
-
- Fasulye ve Patlıcanlı Kızarmış Mantar
-
- Domuz kuyruğu kemik pirinç fasulyesi lotus kökü çorbası
-
- Fırında Mor Patates Püresi
-
- Baharatlı Fasulye Sosu
-
- Siyah susamlı ekmek
-
- Çiğ soslu patlıcan
-
- Pırasa omlet
-
- Domatesli sığır filetosu
