Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Siyah susam tozu
25 g
Süt
150 g
Yumurta
50 gram
Mısır yağı
40 g
Yumuşak beyaz şeker
40 g
Aksesuarlar 3g maya tozu 3g rafine tuz
Siyah susamlı ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesinin iç kovasına tek tek koyun,
2 Ekmek makinesini çalıştırın ve 25 dakika yoğurun,
3 Ardından fermantasyon programını seçin,
4 Hamuru iki katına çıkarın,
5 Mayalanmış hamuru havalandırdıktan sonra 3 parçaya bölün,
6 Tur, 5 dakika dinlenin,
7 Bir hamur alıp açın,
8 Yuvarlayın, uzun süre ovalayın,
9 Her şey bitti,
Üç tel halinde 10 örgülü,
11 Ekmek kovasının karıştırma bıçağını çıkarıp ekmek hamurunun içine koyun.
12 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edilmiş,
13 Fıçıyı kalay folyo ile örtün, orta yanık bir renk seçin ve 50 dakika pişirin.
-
- Pırasa omlet
-
- Domatesli sığır filetosu
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış patlıcan
-
- Tremella Fıstık Çiy
-
- Çilekli Kremalı Kek
-
- Jambonlu West Tost
-
- Hardallı Domuz Sosu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soslu patates
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Sarımsaklı biber soslu, karıştırılarak kızartılmış krizantem
-
- Avustralya Lamington Pastası
