Malzemeler
Bambu kış çekimleri
250 g
Taze Shiitake Mantarları
100 gram
Domuz bacağı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yemeklik şarap, mısır nişastası, zencefil, arpacık soğanı, istiridye sosu
Mantar ve kış bambu filizleriyle tavada kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Mantar ve kış bambu filizlerini hazırlayın
2 Domuz etini yıkayın ve dilimleyin, şarap, tuz ve mısır nişastası ekleyin ve 2 saat marine edin
3 Shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin, kabuklarını çıkarın ve kış bambu filizlerinin eski köklerini çıkarın ve dilimleyin.
4 Zencefil ve yeşil soğanı hazırlayın
5 Sıcak bir tavaya domuz dilimlerini ılık yağ ile ekleyin ve renk değişene kadar kızartın ve ardından
6 Kış bambu filizi dilimlerini kaynar suya ekleyin ve kaynatın, toplayın
7 Zencefili ayırın ve kokulu soteleyin
8 Kış bambu filizleri ve shiitake mantarları ekleyin
9 Hoş kokulu olana kadar kızartmaya devam edin, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10 Biraz kaynar su ekleyin ve 2 dakika yüksek ateşte kaynatın
11 Rengi geliştirmek için istiridye sosu ekleyin
12 Susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın
-
- Esmer şekerli kurabiye
-
- Durian Kaburga
-
- Karidesli kızarmış lotus yaprağı yumurtası
-
- Domuz Kaburga ve Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Lahana Kurutulmuş Badem Domuz Kaburga Çorbası
-
- Ceviz Fıstık Kırmızı Hurma Soya Sütü
-
- Keçiboynuzu Yahni
-
- Havuç Darı Congee
-
- Vejetaryen Kızarmış Fasulye
-
- Mısır ve Turp Kemik Çorbası
-
- Çift konsantre soya sütü
-
- Mercimekli Çin Usulü Kaburga
