g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Kırmızı Fasulye Xue Mei Niang - Yemeği

"Bu yılki Fener Festivali, biraz yapışkan pirinçli hamur tatlısı yaptım ve yalnızca bir kez yedim, Xue Meiniang ise bolca yaptı. Bu küçük şişman adamı geleneksel yapışkan pirinç köftelerinin yerine kullandım. Büyük ve küçük bebeklerim çok mutlu. , Özellikle küçük torunum, Xue Meiniang'i yemesi için özel olarak hazırladım ve sonra onu sevimli küçük bir ayı yaptım. Küçük ayıyı görünce bağırdı: "Ver şunu, acele et yemek! "Sevimli görünümüne bakıldığında, sıkı çalışmaya bile değer." Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 100 gram
Mısır nişastası 30 g
Saf süt 175 g
Tereyağı 18 g
Şeker 30 g
Matcha tozu 8 g

Aksesuarlar

Ballı fasulye 150 gram
Ev yapımı orijinal peynir 150 g
Hafif krema 80 g
Şeker 10 g

Sütlü Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Sütün içine 30 gr şeker koyun, hafifçe ısıtın, şekeri eritmek için karıştırın ve sonra el sıcaklığına soğumaya bırakın
2 Mısır nişastası ve yapışkan pirinç unu karıştırılarak süte elenir
3 Eşit şekilde karıştırın, nişasta parçacıkları olacak
4 Parçacıkları filtrelemek için eleyin, ancak onları atmamaya dikkat edin
5 İleri geri hareket ettirmek için bir spatula kullanın ve partiküller, israf edilmemesi ve formüldeki toz miktarını etkilememesi için filtrelenebilir.
6 Filtrelenmiş hamur çok hassastır
7 Plastik bir örtü ile örtün, delikleri delin ve 30 dakika boyunca bir su sepetinde buharlayın
Sıcakken tereyağını buharda pişirilmiş hamurun içine koyun, tereyağı ön ısıtma ile eritilebilir.
9 Tereyağı hamur tarafından tamamen emilene kadar karıştırmak ve yoğurmak için bir spatula kullanın Soğuttuktan sonra yaklaşık bir saat buzdolabında tutun Xue Mei Niang'ın kabuğu kullanılabilir.
10 Kuru fasulyeyi pirinç tenceresine koyun, 2 kat su ve esmer şeker ekleyin. Esmer şeker miktarı tercihime göre çok tatlı sevmiyorum ve çok az şeker ekliyorum.
11 Yulaf lapasını yaklaşık bir saat pişirin, kırmızı fasulyeleri çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Bir seferde çok fazla kırmızı fasulye yapıyorum ve bunu soya sütü yapmak için kullanmak istiyorum. Tarifte kullanılan pişmiş kırmızı fasulye miktarı
12 Ev yapımı peynir kırıntısı. Bu peynir, sığır kolostrumundan yapılır ve orijinaldir ve şekersizdir. Özel yöntemler için lütfen tarife bakın:
13 Kırmızı fasulyeyi rendelenmiş peynirin içine koyun
14 İyice karıştırın
15 Şekerli çırpılmış krema 6 porsiyona kadar çırpılır Kendi yaptığım peynir şekersiz olduğundan ve esmer şeker çok tatlı olmadığından, tatlılığı telafi etmek için çırpılmış kremaya 10 gram şeker eklenir.
16Çırpılmış krema karışık peynirin içine konur
17 Kırmızı fasulye peyniri dolgusu oluşturmak için eşit olarak karıştırın. Bu doldurma, ev yapımı peynirle yapılır ve süt daha zengindir ve yağlı değildir.
18 Buharda pişirilmiş eriştelerin yarısını alın ve matcha tozu ekleyin
19 Matcha eriştesi oluşturmak için eşit şekilde yoğurun
20, 30 gr'lık bir maddeye bölünür ve bir miktar el tozu eklenir El tozu yapışkan pirinç ununun tozudur.Elinize biraz el tozu yapışmaz.
21 paket yaklaşık 35 gram dolgu içerir
22 paket sıkı ve ağız şekillenmek üzere indirildi.
23 İnce kabuğu ve büyük dolgusu, ev yapımı peynir bu Xuemei Niang'ı daha lezzetli kılıyor
24 Hamuru matcha olmadan kullanın ve ayrıca 30 gram hamura bölün ve cildi yuvarlayın
25 paket dolgulu
26. Çörek gibi paketleyin, üstte kıstırılan fazla hamurlara dikkat edin, aksi takdirde alt kısım daha kalın olacak, bu da iyi görünmeyecek ve tadı etkilemeyecektir. Yukarı çekmenin etkisini öğrenmek için Matcha Xuemei Niang'ın yukarıdaki dilimine bakın.
27 Bu küçük beyaz şişman adam torunlar için yapılmıştır ve çocuklar matcha yemeye uygun değildir. Kabuğu ne kadar ince, bunu kesmemiş olsam da içerideki kırmızı fasulyeler dışarıdan görülebiliyor, ince deri ve iri dolmalar görülebiliyor.
28 Bitmiş ürün ayrıca sevimli küçük ayılar haline getirilebilir.Göz ve ağız yapmak için kırmızı fasulye ve susam kullanın. Çocuklar bundan hoşlanır

İpuçları

1. Ev yapımı peyniriniz yoksa, onun yerine aynı miktarda krem peynir kullanabilirsiniz, tadı tüm açık kremlerden daha iyi olacaktır. 2. Çok fazla el tozu kullanmayın, aksi takdirde görünümü ve tadı etkiler. 3. Bu tarif tatlı değil.Tatlılığı seviyorsanız peynire biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Çikolatalı Çilekli Mus

Meyveli krep