Beigua
200 g
Tel şehriye
70 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurutulmuş karides, biber eriştesi, susam yağı, soya sosu Beigua erişte karidesinin buharda pişirilmiş çörekler uygulaması 1 Mayayı çiçeklendirmek için ılık su kullanın. 2 Uygun miktarda un hazırlayın. 3 İyice karıştırılmış maya suyunu dökün. 4 Hamuru yaşayın. 5 Bir bezle örtün ve bir süre uyanın. 6 Şehriye sıcak suyla ıslatın. 7 Gaga kavunu ipekle ovalayın. 8 Şehriye doğrayın. 9 Yağı ısıtın ve zencefil ve yeşil soğanı ekleyin. (Doğranmış) 10 Kayın eriştesini ve kuru karidesleri ekleyin. 11 Çeşitli baharatlar koyun. 12 Yaklaşık bir saat sonra erişteler hazırdı. 13 Dış görünümlere dönüşün. 14 Çöreklere sarın ve tencereye koyun. 15 On dakika sonra düzelecek.