Kore usulü pirinç keki omleti - Yemeği
Düşük glütenli un 80g 2 çay kaşığı kestane dilimi (Japon mısır nişastası) 160 gr süt 1 yumurta Arpacık 2 ~ 4 yumurta 16-20 adet pirinç keki Peynir dilimleri 2 ~ 4 dilim Uygun miktarda Kore biber sosu
Düşük glutenli un + yumurta + süt + kestane tozu, hepsini eşit şekilde karıştırın, 10 dakika bekletin
Yapışmaz bir tavaya biraz yağ sürün, tavaya bir çorba kaşığı hamur koyun, hamuru eşit şekilde döndürmek için tavayı alın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, pirinç keki dilimlerini koyun, yumurta sıvısını dökün, peynir dilimlerini koyun ve tencereyi kapatın. Pirinç keki yumuşar (pirinç kekinin yumuşamaması korkusuyla, yumuşatmak ve yumurtalı kekin içine koymak için mikrodalgada kullanabilirsiniz), ardından yuvarlamak için Kore biber sosu ekleyin
Yemek yemek istediğinizde soya sosu salçası veya Kore biber sosu ekleyebilirsiniz.
