Malzemeler
Tavuk Kanadı Kökü
500 g
Acı biber
1 parça
Yeşil soğanlar
20 g
Sarımsak
20 g
zencefil
10 g
Shiitake
4
Yardımcı Maddeler Bira 355ml tuz 2 çay kaşığı hafif soya sosu uygun miktarda eski soya sosu uygun miktarda pişirme şarabı uygun miktarda şeker 1 çorba kaşığı susam yağı uygun miktarda
Bira tavuk kanadı kökü yöntemi 1 Zencefili soyup dilimleyin, tavuk kanadı kökünü yıkayın, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ve zencefil ile bir saat marine edin.
2 Yeşil soğanı parçalara ayırın, sarımsakları soyup dilimleyin ve zencefili ufalayın.
3 Mantarları ıslattıktan sonra köklerini çıkarın.
4 Isıtmak için tencereye yağı dökün, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
5 Kanat köklerini ekleyin ve kızartın.
6 Kanat köklerini sararıncaya kadar kızartın, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çorba kaşığı koyu soya sosu dökün, eşit şekilde karıştırın.
7 Bir kutu bira dökün.
8 Mantarları yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin ve pişirin.
9 Çorba bitmek üzereyken doğranmış yeşil biberleri ekleyin.
10 Çorba toplandıktan sonra az miktarda susam yağı dökün ve servis edin.
-
- Tavada kızartılmış acı kabak
-
- Kereviz Stir-Fried Yahni
-
- Chongming Tüylü Yengeç
-
- Laoganma kızarmış yeşil biber
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Shengjin Besleyici Akciğer, Kum Ginseng Yuzhu Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Taze kızarmış kurabiye
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Tatlı ve Ekşi Kabaklı Tavuk
-
- Köri tavuk kanatları
-
- Kereviz ve patates parçaları
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kereviz
