Zengin Kore Sam Tavuk Çorbası - Yemeği
Bütün bir tavuk hazırlayın, süpermarkette tüm iç organları satan bir tür var. (Quanlian'dan küçük bir bütün tavuk aldım, 250 yuan) Küçük bir avuç ginseng ve kırmızı hurma (Ginseng, Çin eczanesinden 100 dolara satın alınmalıdır. Sadece 1 avuç kırmızı hurma yaklaşık 20 yuan, yaklaşık 15 parça) ve yapışkan pirinç, tavuk kıçının ucundan veya birkaç diş sarımsak tavuk göbeğine doldurulur.
Doldurduktan sonra, poponun derisini bir kürdan ile kapatın, böylece içindeki malzeme dışarı çıkmaz.
Tavuğu elektronik tencerenin iç tenceresine koyun, şarabı, sarımsağı ve tavuğu örten suyu koyun ve son olarak 1/4 parça Beyaz sosu pişirme küpü koyun (bir kutuda 4 parça vardır, çünkü elektronik tenceremiz 3 adettir) İnsan kısmı nispeten küçüktür, bu yüzden sadece 1/4 parça koyun, nispeten büyük bir elektrikli tencere ve tavuk ise, 1/2 parça koyabilirsiniz) Sonra elektrikli tencere kapağını kapatın ve pişirin.
Yaklaşık 70 dakika pişirdim ve sonra yaklaşık 30 dakika sıcak tutmasına izin verdim. Zaman kendim ayarlanabilir. Nispeten küçük ateş gücüne sahip elektronik tencere iki kez pişirmesine izin verebilir.
Tavuğu piştikten sonra kesin.Kızık pilav ve göbeğindeki kırmızı hurmalar çoktan pişmiştir.Tavuğun ve çorbanın özüyle doldurulan yapışkan pirinç lezzetli!
