Peynir Sarısı Gevrek - Yemeği
Peyniri ve yumurta sarısını önceden hazırlayın. Malzeme listesinde her biri yaklaşık 10 g olan 12 porsiyon vardır, sadece gerekli miktarı bir kat ile çarpın. Bu tarif 60 parça yapar, yani beş katına ihtiyaç vardır. Önce peynir dilimlerini doğrayın.
Mikrodalgayı bir kasede yumuşatın, ardından şeker, tuz, az toz ve krema ekleyip iyice karıştırın. Tereyağı eriyerek yağa karışırsa, katılaşana kadar soğutulabilir ve sonra bölünebilir.
Bölündükten sonra küçük toplar halinde yoğurun ve hemen kullanılmazsa önce dondurun.
Yağlı kabuk yapın: krema ve şekeri çırpın, su ve orta un ekleyin ve pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur yapın. Rahatladıktan sonra 60 porsiyona bölün.
Tereyağı ve düşük glütenli un elle yoğrulup hamur haline getirilebilir, yani kurabiye. Ayrıca 60 bölüme ayrılmıştır.
Kırmızı fasulye ezmesini 60 porsiyona bölün ve peynirli yumurta sarısını sarın.
Yağlı cilt, kurabiyeyi sarar, yassı bastırın ve ortadan arkaya oval bir şekle yuvarlayın, ruloyu itin ve ardından düzleştirin, ardından yuvarlayın.
İki kez açılmış hamurun bir kısmını alıp ortada kalınlık ve çevresinde ince bir daire olacak şekilde ince yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın, dolgunun bir kısmını koyun ve bir kaplanın ağzı ile sıkın. Her iki avucunuzu da yüksek yuvarlak bir şekle getirin.
Bir fırın tepsisine yerleştirin, yumurta sosu sürün ve üstüne biraz çörek otu serpin. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın, fırına girdikten hemen sonra sıcaklığı 350 ° F'ye düşürün ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
