Tembel versiyon tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Diğer bir deyişle Xiaodi'nin evde ziyafetler konusunda da tecrübesi var.Her zaman yaşı ve tadı ne olursa olsun yenebilecek birkaç yemek vardır. [Tatlı ve ekşi domuz kaburgaları] kesinlikle en popüler olanıdır. Hoşgeldin yemeği yok. Masaya her servis edildiğinde her zaman küçük bir kargaşa olur.Yetişkinler ve çocuklar görüntüleri ne olursa olsun onları kapmak için acele eder.Birkaç saniye sonra, tatlı ve ekşi domuz kaburgalarının keskin yığınları kaybolur. Tatlı ve ekşi domuz pirzolalarının birçok çeşidi vardır.Karmaşık prosedürleri olan restoran düzeyinde profesyonel bir versiyon, Jiangsu ve Zhejiang lezzetlerine yakın Nanwei tatlı ve ekşi domuz kaburgalarının bir versiyonu ve domates sosu veya kırmızı maya pirinci ile bir şefin geliştirilmiş versiyonu var ... Xiaoci ve herkes Paylaştığım şey, Bailing Bailing'den "Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburgalarım". Yöntem süper basit. Geleneksel haşlama ve kızartma adımları atlandı, bu da çok fazla zaman kazandırıyor. Altın oran: 1, 2, 3, 4'te ustalaştığınız sürece (adımlar ayrıntılı olarak açıklanacaktır), sıfır pişirme deneyimine sahip acemilerin bile restoran seviyesiyle karşılaştırılabilir lezzetli tatlı ve ekşi kaburga yapabileceği garanti edilir! ! Domuz kaburga 500 g Şarap pişirme 1 çorba kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı Pirinç sirkesi 3 yemek kaşığı Beyaz şeker (bu altın oran 1, 2, 3, 4, bir çorba kaşığı 15 ml'dir) 4 yemek kaşığı Dilimlenmiş zencefil tuz 3 gram
Aşama 1
Kısa domuz kaburgalarını temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere kurulayın.
Adım 2
Tencereye az miktarda yağ dökün, ısıtın ve zencefil dilimlerini soteleyin.
Aşama 3
Kaburgaları ekleyin ve kaburgalar renk değiştirene ve yüzey altın renginde ve hafif yanana kadar karıştırarak kızartın.
4. adım
Bu sırada altın oranlı baharatları koyabilirsiniz.Sipariş şu şekildedir: önce bir çorba kaşığı pişirme şarabı, sonra iki çorba kaşığı soya sosu, üç çorba kaşığı pirinç sirkesi ve dört çorba kaşığı şeker koyun ve iyice karıştırın.
Adım 5
Kaburgaları kapatabilecek, ısıyı düşürebilecek ve 20 dakika pişecek kaynar suya dökün.
6. Adım
20 dakika sonra tuz ilave edin ve suyu toplamak için yüksek ateşte açın.Suyu kıvamlı ve parlak olduğunda tencereden çıkarmak için susam serpin (tencerede kalan zencefil dilimlerini atın). Kaplan yeşil biber
önceki
