İri taneli ince mısır unu fasulye ezmeli kek nasıl yapılır - Yemeği
Ana malzemeler
- İnce mısır unu 100 gram
- un 200 g
- Maya 3 gram
- Yumurta 1 parça
- Shimizu Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1100 gram ince mısır unu.
-
2 Kaynar su ekleyin, kuru toz kalmayana kadar karıştırın, soğumaya bırakın. Mısır unu beyazlatıldıktan sonra tadı daha hassas hale gelir.
-
3200 gram un, 2 gram maya ve 1 yumurta ekleyin. Bitmiş hamuru daha yumuşak ve kabarık hale getirmek için yumurta ekleyin.
-
4 Topaklanana kadar karıştırın.
-
5 Ardından su ekleyin, yumuşak bir hamur haline getirin, buzdolabında gece boyunca mayalanmaya bırakın.
-
6 Bu, ertesi sabah yapılan hamur.
-
7 Egzoz, şeridi ovalayın.
-
8 Küçük porsiyonlara bölün.
-
9 Oklava olmadan, biraz daha ince bir kenarla doğrudan bastırın.
-
Fasulye ezmesi dolgusunu koyun.
-
11 Sarın.
-
12 Hamuru ince ve eşit hale getirmek için fazla hamuru çekip çıkarın.
-
13 Ağzınızı kapatın.
-
14 Sırayla sarın, streç filmle örtün ve birkaç dakika bekletin.
-
On beş -yağlı kek embriyoları çok ince değil, belirli bir kalınlıkta düzleştirilmiştir.
-
16 tavayı ısıtın, yağı fırçalayın, hamuru serpin, yüzeyi de yağla fırçalayın, nemi kilitleyin, kapağı kapatın ve orta ila küçük ateşte kızartın.
-
17 Altın rengi olana kadar bir tarafını kızartın ve ters çevirin.
-
18 Her iki taraf da altın olana kadar kızartılır, kek hızlıca geri tepebilir, kek pişirilir.
