Qingming Sebzeli Çörek - Yemeği
"Bir kez daha Qingming sebzeli çörekler yapmak için iyi bir zaman. Sabah ilkbahar için dışarı çıktım ve kayınvalidem birkaç Qingming sebzeleri topladı ve evden getirdiği yapışkan pirinç erişteleriyle geri döndü. Mükemmel bir eşleşme. Ortada, ailede az sayıda insan olduğu için, Qingming sebzelerini doğrudan doğrayabilir veya bitirmek için bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Alt sebze yaprakları damlama ile aynıdır. Huoxiang yapraklarını yerel malzemelerden seçtim ve diğer sebze yapraklarıyla değiştirilebilir. . " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
- Qingming yemekleri Doğru miktar
- Yibin Filizi Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Deniz biberi tozu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Agastache yaprakları Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Qingming tabaklarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
-
2 Qingming sebzelerini doğrayın veya bitirmek için bir meyve sıkacağı kullanın.
-
3 Doğranmış Qingming tabaklarından sonra, yapışkan pirinç unu ve ılık suyla karıştırarak bir hamur oluşturun ve 30 dakika bekletin.
-
4 Domuz göbeğini doğrayın, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yağ tüketimi, toz biber, deniz biberi, Yibin filizi ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
5 Buharda pişirilen çörekler başladı, bu nedenle kapatırken yağı görmemeye dikkat edin, aksi takdirde çatlar.
-
6 Yapışmayı önlemek için her buharda pişirilmiş çöreğin altına bir parça Agastache yaprağı koyun Tencereyi yüksek ateşte ve buharda 10 dakika, kısık ateşte 5 dakika, ocağı kapatın ve yemekten önce iki dakika havasız kalsın.
-
7 Yumuşak, yapışkan, baharatlı ve hoş kokulu Qingming sebze çöreği hazır.Tatlı bir dişiniz varsa, onu başka dolgularla da değiştirebilirsiniz.
