Sarımsaklı Balkabağı Turtası - Yemeği
100 gr kabak un 80 gr gıda kişniş biraz yemek sarımsak biraz yemek yemeklik yağ 1 tatlı kaşığı tuz biraz karabiber 1 tatlı kaşığı
1. Un, balkabağı, kişniş ve diş sarımsak hazırlayın.
2. Kabağı soyun, yıkayın ve dilimleyin, sarımsak ve maydanozu daha sonra kullanmak üzere ince granüller halinde kesin.
3. Kabak, kişniş, sarımsağı una dökün, karabiber, tuz ve uygun miktarda soğuk su ekleyin.
4. İyice karıştırın ve biraz daha ince bir macunla karıştırın.
5. Tencereye biraz yağ koyun ve hamuru dökün.
6. Hamur katılaşana kadar kısık ateşte kızartın.
7. Tencereyi kapatın, tencereyi ters çevirin, turtayı kapağa geçirin ve ardından tencereyi kolayca ters çevirmek için tencereye kaydırın.
8. Her iki tarafı kızarmış sarı, küçük parçalar halinde kesin ve bir tabakta servis edin.
Sütlü Balkabağı Çorbası
önceki
Kabak lapası
Sonraki
