Ev yapımı alüminyum içermeyen börek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Haznede yüksek glütenli unu eleyin.
3. Bir yumurtayı çırpın, maya, tuz ve şeker ekleyin.
4. Eşit olarak pamuk yünü ile karıştırın.
5. Sütü ve saf suyu ısıtmak için tencereye az miktarda su koyun.
6. Ilık sütün tamamını ekleyin.
7. Uygun şekilde ılık su ekleyin, hepsini eklemenize gerek yok, erişte ince değildir.
8. Yüzeyi pürüzsüz hale getirin.
9. Hamur, büyüklüğünün 2-2,5 katı kadar tavaya bırakılır.
10. Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin ve dikdörtgen bir şerit halinde bastırın. Yüzeyin kurumasını önlemek için yüzeye biraz yağ koyun.
11. Hatta küçük şeritler halinde kesin.
12. İki erişte, çubuklarla sıkıştırılır ve uzatılır. Aynı anda on dakika uyanmak.
13. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin.
14. Yağ% 60 sıcaklığa kadar kaynatıldığında börekleri ekleyin. Küçük ateşi yavaşça kızartın, küçük bir ateş olmalı.
15. Altın sarısı ve servise hazır olana kadar kızartın.
16. Bir bardak sütle lezzetli!
17. Bitmiş resim.
