Sığır etini yaklaşık 1.5 cm'lik dört kare şeklinde kesin, 2 dilim zencefil, 2 yaprak sarımsak, 1 kaşık soya sosu, 3 kaşık lezzetli ve taze, 2 kaşık pişirme şarabı ekleyin, dana etini 1 cm suya batırmak için su ekleyin ve SAIC düdüklü tencerede 15 dakika pişirin.
Sığır yahnisi kung fu, diğer mezeler hazırlayın. Soğanı resimde gösterildiği gibi böyle kesin.
Havuçları ocak parçalarına ayırın.
Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve siyaha dönmelerini önlemek için suya batırın.
Hindistan cevizi sütü tozu kaynar suya batırılır ve oranı yaklaşık 10 gr toz ve 50 ml kaynar su olan paketin üzerine yazılır. Elbette hazır hindistan cevizi sütü kullanılabilir ancak şişeyi biraz açtıktan sonra saklanması zor ve fiyatı da oldukça yüksek. Hindistan cevizi sütü tozu ekonomiktir, depolanması uygundur ve defalarca kullanılabilir.
Hazırlıklar tamamlandıktan sonra tavaya sıvı yağ dökün ve soğanları şeffaf olana kadar kavurun.
Soğanlar şeffaf olana kadar kavrulduktan sonra patates parçalarını ilave edip birkaç kez çevirin.
Köri ezmesi veya köri küpleri ekleyin. Birkaç yıl önce Haodai Baimenduo köri bloğunu yedim ve yakın zamanda Metro tarafından satın alınan Miaoduo marka köri ezmesini denedim ve tadı da çok güzel.
Bu, yakın zamanda Metro tarafından satın alınan köri ezmesi. Bai Mengduo körisi küplerinin Wal-Mart veya Taobao'dan satın alınabilmesi iyi.
Köri eşit şekilde piştikten sonra küp etleri ekleyin (çorbasız).
Islatılmış hindistan cevizi sütünü içine dökün ve iyice karıştırın. Tüm malzemeleri suya batırmak için su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Patatesler yedi ila sekiz yumuşayana kadar kaynatıldığında havuçları ekleyin (parlak rengini ve besinlerini korumak için bu sırada havuç eklenir). Patatesler tamamen pişinceye kadar kaynamaya devam edin, bu işlem sırasında daima çorba miktarının malzemenin altında olmasına dikkat edin, az ise zamanında ekleyin aksi takdirde çamurlaşması kolay olur, çorba daha lezzetli ve daha lezzetli olur.
Soğukta köri yerim, demir tabak kullanmayı severim, baştan sona ılıktır.
Demir tabağı bir gaz ocağında ısıtın, ortasına bir kase pirinç koyun, haşlanmış köri patatesleri etrafa yayın ve pirince biraz yapay siyah susam serpin.
Köri çorbası pirinç içerir ve iki kaseyi öldürebilirim.