1-. Karides sırasını çıkarmak için karidesin başını ve kabuğunu çıkarın, arkasına bir bıçak çekin, kızartmayı bekleyin, karidese [Grup A] ekleyin ve bekleyin (önce şarap ve tuzu karıştırın, sonra nişasta ekleyin) 1- [Grup B] 'yi karıştırın ve bir kenara koyun; [Grup C]' yi karıştırın ve bir kenara koyun; Yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana kesin, yeşil soğanı ayırın ve kenara koyun.
[Grup C] İyice karıştırın, yapışmaz tavayı ısıtın, yağ ekleyin, kısık ateşte yumurta karışımını dökün, çubuklarla hızlıca karıştırın, ters çevirmeyin, yumurta karışımı temelde katılaştığında, hemen ocaktan alın ve pirinci örtün!
Tencereye biraz baz yağ ekleyin, taze soğanları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından karidesleri ekleyin, karidesler piştikten sonra ocağı kapatın! İyice karıştırılmış [Grup B] 'yi ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Pirinç üzerine yumurta kabuğunu örtün, yumurta kabuğundaki karidesleri örtün ve üzerine biraz karabiber ve doğranmış yeşil soğan serpin! Yemek!