Kaz yumurtası
1
Beyaz karides
100 gram
Aksesuarlar: biber, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap Karidesli Buharda Pişirilmiş Kaz Yumurtası 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Beyaz karidesin kabuklarını çıkarın ve çıkarın, karides ipini çıkarın ve durulayın. 3 Biraz tuz, karabiber ve şarap ile karıştırarak tadına bakın, 4 Kaz yumurtalarını büyük bir kaseye koyun, biraz şarap ekleyin ve iyice çırpın. 52 kat ılık su, biraz tuz ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin. 6 Karidesleri geniş bir kaseye koyun, 7 Kaz yumurtası sıvısını süzün ve içine dökün. 8 Suda 8 dakika buharlayın, yüzey biraz katılaşmış, 9 Üstüne 2 adet kabuksuz karides koyun, kısık ateşte 3 dakika buharda pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.