1. Salatalık, çabuk dondurulmuş balık toplarını durulayın
2. Balık topları önce suda, ardından soğuk suda pişirilir
3. Salatalığı ve balık toplarını ayrı ayrı dilimleyin
4. Wok'a yağı koyun, salatalık ve balık köftelerini ekleyin ve kızartın
5. Uygun miktarda soya sosu, tuz, beş baharat tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6. Çıtır çıtır ve lezzetli salatalık balık topları ile işiniz bitti